東京都自由が丘等々力のフランス料理｜ジャンヌ・ダルク - Cuisine Francaise Jeanne d'Arc

ロゼの魅力・・・ＲＯＳＥ

Alphonse Mellot Sancerre Rose’ En Grande Champs 2008
アルフォンス メロ　サンセール ロゼ アン グランシャン

2008
Vin verre

\4,980
\820

＊ロゼワインに誤解を 持っているお客様・・・侮るなかれ、食中を通したバランスの良いロゼです。タンニンも程良く・・・

ヴァンムスー発泡酒で乾杯・・・ＶＩＮ　ＭＯUSSEUX

Barme’s Boucher Cre’mant d’Alsace “Brut Ze’ro Dosage” 2008
バルメ ブシェール クレマン　ダルザス　ゼロ ド サージュ

 
Vin verre

\5,985
\997

＊アルザスのビオスタイル。セパージュはシャルドネ、ピノ ドーセロワ、ピノグリ、ピノブランわりと特徴的！

Poul Chollet Cre’mant de Bourgogne”Brut Millesime” 2004
ポールショレ クレマン ド ブルゴーニュ ブリュット ミレジム

 
Vin verre

\5,985
\997

＊狡猾で飲みごたえもある、ヴァンムスーです。

C’est…pour un toast du preprandial 素晴らしき夜の乾杯！

THIE’NOT Brut    N.M
テイエノ ブリュット

 
Vin verre

\8,200
\1,366

＊シェフお気に入り！　かなりバランスが取れた美味しい！シャンパンです。銘柄趣向じゃないお客様に・・・超お勧めです！

Veuve Clicquot Vintage Rose’ 2004
ヴーヴクリコ　ヴィンテージ　ロゼ

 
2005

 
\4,820

＊文句なしのヴーヴロゼのヴィンテージ！レストランでこんなに安価に出してるところはまずないでしょう！この機会に最良の１杯！

ALSACE アルザスの山脈に抱かれて・・・

Barme’s Buecher Pinot gris Herrenweg  2004
バルメ ブシェール ピノ グリ エレン ヴェッグ

 
Vin verre

\6,142
\1,023

＊アルザスのピノグリはオリエンタルな料理や和風にも適していると思います。　す～っとのど越しとその豊潤さを・・・

Barme’s Bucher Gewurztramirer Herrenweg 2005
バルメ ブシェール ゲヴェルツトラミネール　エレンヴェッグ

 
Vin verre

\6,247
\1,128

Bourgogne ブルゴーニュの女性的な華・・・

Alain Chavy Bourgogne aligote 2008
アラン シャヴィ　ブルゴーニュ　アリゴテ

 
Vin verre

\3,937
 \761

Dominique cornin Macon-Chanes 2007
ドミニク コルナン マコンシャンヌ

 
Vin verre

\4,961
\931

Ballot-millot et fils Meursault 2007
バロミロ　ムルソー

 
Vin verre

\9,555
\1,697

Chandon de Briailles Pernande-Vergelesses Blanc 1’er Cru 2007
シャンドン ド ブリュアーユ ベルナン ベェルジュレス イル デ ヴェルジュレスブラン プルミエクリユ

 
 

 
\10,920

Alan Chavy Puligny-Montrachet 1’er Cru 2007
アランシャヴィ ピュリニーモンラッシェ　プルミエ クリュ

 
 

 
\13,107

Chandon de Briailles Chorton le Charlemagne 2007
シャンドン ド ブリュアーユ　コルトンシャルルマーニュ

 
 

 
\29,400

BORDEAUX ボルドー白の実力！

Pessac-Le’ognan Ch.Sarte Blanc 2006
ペッサックレオニャン　シャトー　ソルトルブラン

 
Vin verre

\4,914
\924

L’Esprite de Chevalier Blanc (2nd) 2007
レスプリット ド シュヴァリエ ブラン

 
Vin verre

\6,552
\1,197

VALLE’E DU RHONE ローヌ

Courbis St-joseph Blanc 2006
クルビ サン ジョセフ ブラン

 
Vin verre

\5,880
\1,050

「シェフお勧めのヴァンブラン(白)」

Vincent Dureuil-Janthial Rully Blanc Maizieres 2008
ヴァンサン デユリュイユ　ジャンティアル　リュリー　ブランメナジェール

 
Vin verre

\6,153
\1,130

BOURGOGNE ブルゴーニュの詩・・・

Ballot millot Bourgogne passetout Grain”Cuve’e V” 2009
バロミロ ブルゴーニュ　パストゥ―グラン

 
Vin verre

\3,937
\761

Joseph Voillot Bourgogne pinot noir V/V 2008
ジョセフ　ヴォワイョ　ブルゴーニュ　ピノノワール　ヴィーユヴィーユ

 
Vin verre

\4,515
\857

M&Jecard Savigny-Le’s-Beaune V/V 2008
ミッシェル エカール　サヴィニレヴォーヌ　ヴィ―ユヴィーユ

 
Vin verre

\6,825
\1,242

JeanTardy et fixin la place 2008
ジャンタルディ フィクサン ラ プラス

 
Vin verre

\7,518
\1,358

Ballot millot Pommard 2004  
バロミロ ポマール

 
Vin verre

\7,917
\1,424

Geantet-Pansiot Gevrey-Chambertin Domaine 2007
ジャン パッシオ　ジュヴレイ シャンベルタン

 
 

 
\10,248

JeanTardy et fils Vosne-Romane’e 1’er Cru 2006
ジャンタルディ　ヴォーヌ ロマネ　プルミエ　クリユ

 
 

 
\15,708

Jean Chauvenet Nuit-st-Georges 1’er Cru 2005
ジャン ショーブネ　ニュイサン　ジョルジュ　プルミエ　クリユ

 
 

 
\16,380

Domaine des Lambrays Close des Lambrays Grand Cru 2007
ドメーヌ デ ランブレイ クロ デ ランブレイ グランクリユ

 
 

 
\29,900

BORDEAUX ボルドーの真価・・・

Ch.Cadet Cote de Castillon 2006
シャトー　カデ　コート ド カステイオン

 
Vin verre

\4,436
\844

Ch.Chantelune Margaux 2006
シャトー　シャトリュンヌ　マルゴー

 
Vin verre

\6,552
\1,197

Pauillac Ch.Courtin 2005
ポーイヤック シャトークルタン

 
Vin verre

\7,245
\1,312

Saint-julien Ch.Lagrange 2006
サンジュリアン シャトーラグランジュ

 
 

 
\13,251

Margaux Chevalier de Lascombe (Lascombe2nd) 2005
マルゴー シュヴァリエ ド ラスコンブ　(セカンド)

 
 

 
\8,883

Ch.Marojallia 2004
シャトー マロジャリア

 
 

 
\25,935

Ch.Palmer 2001
シャトー　パルメ

 
 

 
\45,045

Pomerol Ch.Gazin 2006
ポム ロル　シャトーガザン

 
 

 
\17,745

Saint-emilion Ch.Trianon 2006
サンテミリオン シャトートリアノン

 
Vin verre

\8,190
\1,470

LANGUEDOC ラングドック　フランスの台所・・・

Les Creisses les Creisses 2005
レ　クレイス　レ　クレイス

 
 

 
\4,788

VALLE’E DE RHONE ローヌ・・・その個性・・・

Aymond Usseglio&fil Ch. Neuf du pape Ruge Tradition 2007
レイモン ユッセ　グリオ シャトー　ヌフ　デユ　パプ　ルージュトラデイッション

 
 

 
\8,190